Koud binnen worden je smaakpapillen meteen geprikkeld met een borrelgarnituur van gefrituurde olijven, een wasabistengel en een mousse van komkommer. En nog maar net daarvan bekomen, volgt een keur aan verrukkelijke amuses als schuim van knolselderij, tartaar van paddenstoelen en bouillon van prei met schuim van wortel.
Nog geen reacties